الشيف نورة العسيري تكشف قصة شغفها بالطبخ منذ الطفولة: أول سفرة لها في الصف الأول متوسط

بداية رحلة الشيف نورة العسيري في الطهي

روت الشيف نورة العسيري مغامرتها في عالم الطهي، حيث بدأت شغفها في هذا المجال منذ أن كانت في التاسعة من عمرها.

البدايات في المطبخ

خلال ظهورها في برنامج ريشة على قناة السعودية، أشارت إلى أنها بعد تلقيها أول حصة في تدبير المنزل بالمدرسة، عادت إلى منزلها وأبلغت جدتها برغبتها في تجربة الوصفة. ومن تلك اللحظة، بدأت رحلتها في المطبخ.

وعبرت عن خوف جدتها عليها، حيث كانت ترفض دخولها المطبخ، لكنها كانت تتسلل سراً لإعداد أطباقها المميزة، مما يفاجئ العائلة بأطباقها في أوقات العشاء.

وفي الصف الأول متوسط، قامت بتحضير أول سفرة متكاملة شملت الصواني والسلطات والحلويات، مما جعل جدتها تعتمد عليها في تنظيم العزائم.

أوضحت العسيري أنها جربت تحضير العديد من الأصناف، بدءًا من الحلويات والسلطات إلى الأطباق الرئيسية، ومع مرور الوقت، ازداد شغفها بالطبخ، لكنها اختارت في الجامعة دراسة إدارة الأعمال، معتبرة أن الهواية كافية، بينما تضيف الشهادة العلمية المعرفة والخبرة التي تثقل الشخص.