موسم صيد الروبيان في سواحل المنطقة الشرقية
نقلت قناة العربية السعودية تقريراً عن موسم صيد الروبيان في سواحل المنطقة الشرقية من المملكة، حيث أكد المراسل على أهمية هذا الموسم للصيادين الذين ينتظرونه بشغف في المناطق الساحلية.
استخدامات الروبيان في المأكولات البحرية
مع بداية موسم صيد الروبيان في سواحل الخليج العربي، زادت شهية الناس نحو المأكولات البحرية، وخاصة الروبيان. وقد استعرض المراسل أنواع الروبيان وطرق تحضيره مع عائلة سعودية تدير مطعماً على جزيرة تاروت. وأوضحت الشيف ليلى علي أن هناك وفرة كبيرة في الروبيان بأشكال وأنواع مختلفة، بما في ذلك الجامبو والوسط والصغير والكوكتيل. كما تطرقت لطرق تحضير بعض الأطباق، مثل حمصة الروبيان التي تُعد من خلال تحمير البصل، ثم إضافة الروبيان ومعجون الطماطم والليمون الأسود والملح. كما أشارت إلى أطباق أخرى مثل مقلوبة الروبيان والبروستيد والروبيان المشوي على الفحم.
شارك
تعليقات