تراجع حاد في كميات اللحوم الحمراء بالمسلخ البلدي في تطاوين
شهدت كميات اللحوم الحمراء المذبوحة بالمسلخ البلدي في مدينة تطاوين انخفاضًا ملحوظًا بنسبة تقارب 50% منذ بداية الشهر الحالي مقارنة بنفس الفترة من الموسم الماضي، وفقًا لتصريحات رئيس غرفة القصابين في المنطقة، عبد المجيد عبد الحنين. وأوضح عبد الحنين في تصريح له يوم السبت 12 جويلية 2025، أن كميات اللحوم التي يتم ذبحها يوميًا خلال هذه الفترة تتراوح تقريبًا بين 500 كغ، وهو ما يدلل على تراجع الطلب والإنتاج في هذا القطاع الحيوي.
انخفاض ملحوظ في إنتاج اللحوم الحمراء
هذا التراجع الكبير في كميات اللحوم الحمراء يأتي في وقت تواجه فيه العديد من الأسواق المحلية تحديات تتعلق بالعرض والطلب. حيث أصبحت هذه الظاهرة تؤثر على الأسعار وعلى توفير اللحوم للمستهلكين في السوق المحلي. يشعر العديد من الأهالي بالقلق بشأن تأثير هذا التراجع على قدرتهم على الحصول على المنتجات الغذائية الأساسية، وخاصة أن اللحوم الحمراء تعتبر جزءًا حيويًا من النظام الغذائي للعديد من الأسر.
كما أشار عبد الحنين إلى أن هناك ضرورة للإجراءات التي من الممكن أن تساهم في تعزيز قطاع اللحوم وضمان استمرارية توريدها بشكل منتظم، مضيفًا أنه يجب على المعنيين دراسة الأسباب وراء هذا التراجع والبحث في سبل المعالجة. ويتوقع أن يتم عقد جلسات فنية مع الاختصاصيين والمزارعين لدراسة الوضع في مسالخ المدينة والتحليل الشامل للبيانات لتفادي تفاقم الأزمة.
في الختام، إن تراجع كميات اللحوم الحمراء بالمسلخ البلدي في تطاوين يمثل مؤشرًا مهمًا على مجمل الصناعة الغذائية في المنطقة، ويحتاج إلى اهتمام عاجل وفعال من قبل أصحاب القرار لدعم الإنتاج المحلي وضمان توافر اللحوم للمستهلكين، للحفاظ على استقرار السوق وتلبية احتياجات المجتمع.
تعليقات