ضوابط جديدة لمنشآت أسواق النفع العام
أقرت وزارة البيئة والمياه والزراعة مجموعة من الضوابط والمتطلبات الجديدة التي يتعين على المنشآت الموجودة في أسواق النفع العام للمنتجات الزراعية مثل الخضار والفواكه واللحوم والبيض والأسماك الالتزام بها. وأكدت الوزارة على أهمية تجهيز هذه المنشآت بستائر هوائية أو بلاستيكية عند أبواب المداخل الخارجية، وذلك للحد من دخول الحشرات. كما ينبغي توفر إضاءة طبيعية أو صناعية، أو كليهما، في جميع أنحاء المنشأة، مع مراعاة عدم تغيير الإضاءة الصناعية لألوانها، وضبط قوتها بما يتناسب مع طبيعة العمليات. بالإضافة إلى توفير مولد طاقة احتياطي.
اشتراطات المنشآت التجارية
كما ألزمت الوزارة تلك المنشآت بتوفير نظام تهوية سواء كان طبيعياً أو صناعياً، كي لا تتجاوز درجة الحرارة 25 درجة مئوية، مع ضرورة تجنب تكاثف الأبخرة وتراكم الغبار، مع الحرص على التخلص من الهواء الملوث باستمرار، ويُمنع استخدام التكييف الصحراوي. وشددت الوزارة على الحرص على توفير مغاسل أيدي كافية وصالحة للاستخدام، ويفضل أن تكون مزودة بصنابير تعمل بالاستشعار عن بُعد أو تعمل بواسطة القدم أو الركبة أو المرفق. ويجب أن يكون إمداد الماء بدرجة حرارة مناسبة، مع وضع ملصقات إرشادية تدعو لغسل الأيدي في المواقع المناسبة.
في سياق متصل، يجب تأمين حاويات لجمع النفايات، وكذلك توفير صابون سائل ومناشف ورقية ذات قدرة عالية على الامتصاص أو مجففات بالهواء الساخن، أو الجمع بين الاثنين. تهدف هذه المتطلبات إلى المحافظة على صحة وسلامة البيئة داخل المنشآت، وضمان تقديم خدمات غذائية صحية وآمنة للمستهلكين.
تعليقات