موسم حصاد الباذنجان في الشرقية: وفرة وخير وفير
بدأ مزارعو الشرقية أعمال حصاد محصول الباذنجان، حيث يبدو أن الموسم الحالي سيكون مثمرًا بحمد الله. وفقاً لتقارير محلية، يشير الوضع إلى وفرة الإنتاج في هذا المحصول الاستراتيجي الذي يمثل مصدر دخل هام للكثير من الأسر الريفية. تصاعد الطلب على الباذنجان في الأسواق، خاصة في سوق العبور، يساهم في تعزيز آمال المزارعين بتحقيق مكاسب جيدة من هذا المحصول.
الباذنجان: محصول متميز للمزارعين
أوضح “رجب محمد”، أحد المزارعين من محافظة القليوبية، في حديثه أنه قام باستئجار عدة أفدنة وزراعتها بمحصول الباذنجان الفلاح الأسمر، الذي يتمتع بشعبية كبيرة في الأسواق. أشار إلى أن فترة بقاء المحصول في الأرض تصل إلى ستة أشهر، حيث يبدأ الحصاد من مايو ويستمر حتى نهاية أكتوبر، مع إجراء عمليات الجني كل 3 أو 4 أيام. يتم نقل المحصول فور حصاده إلى سوق العبور لطرحه أمام المستهلكين. ورغم أن زراعة الباذنجان تحتاج إلى استثمارات عالية وضغط في العمالة اليومية المدربة، إلا أن مردودها يعتبر مجزيًا للمزارع.
تُعتبر المساحات المزروعة من الباذنجان في محافظة الشرقية كبيرة، إذ تمتد على آلاف الأفدنة المقسمة بين أراضٍ جديدة وقديمة، مما يمهد لانتاج أصناف متنوعة من الباذنجان، من بينها الباذنجان الرومي والأسود الطويل. تساهم هذه المحاصيل في دعم الاقتصاد المحلي وتوفير فرص عمل للعديد من الأيدي العاملة، مما يجعل موسم حصاد الباذنجان حدثاً مهماً ينتظره agricultores ولكل من يتمتع بأفضل أنواع الخضروات في الأسواق.
تعليقات