تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة، فهي من الحلويات التي تتطلب إتباع خطوات دقيقة لضمان نجاحها، حيث تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، وبالرغم من ذلك تواجه العديد من النساء صعوبة في تحضيرها بشكل يشبه البسبوسة الجاهزة، وقد يفشلن في ذلك أحيانًا، لذا سنقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة في المنزل بسهولة وبطريقة احترافية.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل
لتحضير البسبوسة في المنزل نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب وربع سميد.
- نصف كوب سمن مذاب.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة عسل نحل.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتين جوز هند ناعم.
- ملعقة بيكينج باودر.
أما مكونات الشربات تتضمن كوب سكر وكوب ماء وملعقتين عسل نحل ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وعصير نصف ليمونة.
خطوات تحضير البسبوسة
يمكن اتباع الخطوات التالية للحصول على وصفة بسبوسة ناجحة:
- في وعاء نظيف ضعي السميد وأضيفي السكر والبيكنج بودر وجوز الهند، واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا.
- في إناء آخر ضعي السمنة وأضيفي معلقة عسل، وقلبيهم حتى يتجانسوا، يمكنك وضعهم على النار ليتمازجوا جيدًا.
- أضيفي السمنة والعسل إلى خليط السميد، ثم أضيفي الزبادي واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية بالزبدة وضعي البسبوسة فيها، ثم اضغطي عليها برفق واجعليها متساوية.
- يمكنك وضع مكسرات فوقها وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- أثناء خبز البسبوسة في الفرن، قومي بإعداد الشربات.
- في وعاء، ضعي الماء والسكر وارفعيهم على النار وقلبي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي عصير الليمون والعسل والفانيليا، واتركيه لمدة خمس دقائق قبل إغلاق النار.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، ضعي الشربات البارد فوقها، وبعد أن تبرد قطعيها وقدميها باردة.
شارك
تعليقات